破壁豆浆料理机打豆浆是直接煮熟的吗?

破壁豆浆料理机打豆浆不是直接煮熟的。机器先高速旋转打碎豆子，再通过内置加热功能煮熟。整个过程约20分钟，包括打浆和煮浆两步。打浆时水温常温，煮浆时加热到90度以上。机器会自动控制温度，防止溢出。打好的豆浆可以直接喝，无需额外煮沸。

打浆与煮浆的区别

打浆是物理过程，用刀片把豆子磨成细浆。煮浆是化学过程，高温破坏豆浆中的有害物质。打浆时机器转速很高，每分钟几万转。煮浆时机器转速降低，重点在加热。两者缺一不可，否则豆浆可能不安全或口感差。现代机器能自动完成两步，无需人工干预。