向日葵属于什么作物?

向日葵属于油料作物，也是重要的经济作物。它的种子可以榨油，油能食用或做工业原料。向日葵种子还能当零食，炒熟后直接吃。花盘大，花色鲜艳，常被观赏。有些地方用向日葵喂鸟，种子是鸟类的食物。向日葵适应性强，在干旱地区也能生长。

向日葵的用途

向日葵油富含维生素E，健康价值高。葵花籽榨油后剩下的渣能做饲料，喂猪喂牛都行。花盘晒干后能当燃料，烧火做饭。向日葵还能修复土壤，吸收重金属。花盘大，蜜蜂喜欢采蜜，能促进授粉。有些地方用向日葵做花海旅游，吸引游客。