果皮和种皮是由什么构成?

果皮和种皮主要由纤维素、半纤维素和果胶等物质构成。果皮外层常有蜡质层，能保护果实内部；内层则富含纤维和水分。种皮则更加坚硬，由木质素和蛋白质加固，防止种子被破坏或提前发芽。这些结构帮助植物适应环境，抵御外界伤害。

结构与功能

果皮的厚度因果实种类不同而变化，比如苹果皮较薄，而橙子皮较厚。种皮表面常有纹路或绒毛，能帮助种子附着在其他物体上。有些种皮还含有抑制物质，延迟种子发芽时间，确保在适宜条件下生长。这些结构都是植物长期进化的结果。