红枣酒的保质期是多久?

红枣酒的保质期一般在3到5年，具体看存放条件。密封好的瓶装酒放在阴凉干燥处能保存更久。开封后建议冷藏，最好在3个月内喝完。自制的红枣酒没有添加剂，保质期可能短一些，1到2年就要喝掉。高温、潮湿或阳光直射会缩短保质期，酒容易变质。

红枣酒的保存方法

红枣酒要避免高温和阳光，最好放在地窖或冰箱里。开封后要拧紧瓶盖，减少接触空气。自制的酒可以加少量高度白酒防腐。观察酒液是否浑浊、有异味，这些是变质的信号。玻璃瓶比塑料瓶更适合长期保存，密封性更好。