西瓜汁能保持多久不变质?

西瓜汁在常温下只能放4小时就会开始变质。冰箱冷藏可以保存2天，冷冻能存半年。开封后的西瓜汁容易滋生细菌，建议尽快喝完。使用密封容器能延长保鲜时间，但最好在24小时内饮用完毕。不同温度下西瓜汁的变质速度差异很大，高温环境下更容易坏。

西瓜汁的保存方法

西瓜汁要避光冷藏，避免阳光直射。加入少量柠檬汁能延缓氧化变酸。使用玻璃瓶比塑料瓶更保鲜。未开封的西瓜汁保质期较长，开封后需尽快喝完。家庭自制西瓜汁不含防腐剂，保存时间比市售产品短。喝不完的西瓜汁可以做成冰块，方便下次使用。