新鲜无花果是什么季节的?

新鲜无花果主要在夏秋季节成熟，每年7月到10月是盛产期。这个时期的果实饱满多汁，口感甜软。南方地区无花果成熟较早，5月就能吃到；北方地区则要等到8月。市场上常见的紫色品种和绿色品种都在这个时间段集中上市，果农会每天采摘保证新鲜度。

无花果的储存方法

新鲜无花果容易变质，最好在2天内食用完毕。存放时可用纸盒装好，放入冰箱冷藏，避免挤压。如果想延长保存时间，可以整颗放入冷冻室，三个月内不会影响风味。做成果干是另一种选择，切片晒干后能保存半年以上，泡水后恢复部分软糯口感。