提子上面白圈是什么?

提子表面的白圈是天然的果粉，也叫果霜。这是果实生长过程中自然分泌的蜡质层，能保护提子减少水分流失，还能防止细菌侵入。果粉无毒无害，不必清洗掉，洗掉反而会缩短保存时间。新鲜的提子白粉均匀分布，摸起来有细腻感，说明采摘时间不久，品质较好。

果粉的作用

果粉是提子新鲜的标志，并非发霉或农药残留。用手轻轻擦拭后，如果白粉脱落且果皮光滑，说明是自然果粉；如果擦后仍有斑点或异味，可能是变质。挑选提子时，保留果粉的能存放更久，清洗后需尽快吃完。果粉越厚实，代表提子生长环境好，光照充足，糖分积累也更多。