椰青一般能放保鲜多久?

椰青在常温下能放3到5天，放入冰箱可延长至10到15天。未开封的椰青保鲜期更长，开封后需在2天内喝完。存放时避免阳光直射，最好用塑料袋密封。新鲜椰青敲起来声音沉闷，摇晃时有水声，这样的椰子水分更足。

椰青的保存方法

椰青冷藏前可先在椰壳上扎几个小孔，方便透气。切开的椰青要冷藏，最好用保鲜膜封住切口。冷冻椰青能保存1个月，但解冻后口感会变差。椰子水倒进冰格冻成冰块，可用来做饮料或烹饪。