青鱼多大能取出青鱼石?

青鱼长到3到5斤重时，鱼头里才会形成青鱼石。青鱼石是鱼耳下方的软骨块，质地坚硬像玉石，需要手工取出。渔民会在青鱼死亡后剖开头部，用小刀轻轻剥离。青鱼石大小约2到3厘米，颜色偏白或淡黄。未成年的青鱼鱼头较小，青鱼石尚未发育完全，无法取出。

青鱼石的用途

青鱼石可做成手把件或挂饰，表面打磨后光滑细腻。民间认为青鱼石能镇宅辟邪，也有人用它雕刻小印章。青鱼石硬度较高，不易磨损，适合长期保存。市面上真正的青鱼石较少，价格因大小和品相而定。有些商家会用其他石头仿冒，购买时需仔细辨别。