玉米棒是种子还是果实?

玉米棒是果实。植物学中，果实是由子房发育而来的结构，玉米棒上的颗粒是子房壁膨大形成的籽实，外层包裹着多层苞叶。每颗玉米粒都包含种子和果皮，属于颖果。玉米棒整体是多个果实聚合而成的复合果，类似草莓的聚合果结构。

玉米棒的结构

玉米棒由多行玉米粒排列而成，每粒玉米粒顶端有胚芽，下方是胚乳。苞叶紧紧包裹玉米棒，保护内部颗粒。玉米粒颜色多样，有黄、白、紫等，大小因品种而异。新鲜玉米棒水分高，煮熟后香甜软糯，是常见粮食作物。