白酒品酒师一共分几个级别的?

白酒品酒师分为五个级别：初级、中级、高级、技师和高级技师。初级只需掌握基础品鉴知识，高级需精通风味分析，技师要能解决技术难题，最高级还需培养新人。每个级别都有严格的考核，包括理论和实操考试，通过率较低。

品酒师的工作内容

品酒师每天要品鉴数十种白酒，记录香气、口感和余味。他们需辨别粮食香、窖香等复杂风味，还要检查酒体是否合格。高级品酒师常参与新品研发，指导勾调工艺。工作需长期训练舌头和嗅觉，积累经验才能准确判断酒质。