绿茶是几月份采摘?

绿茶一般在春季采摘，主要在3月到5月之间。清明前采摘的茶叶最珍贵，称为明前茶，芽叶细嫩。谷雨前后采摘的茶叶产量大，口感鲜爽。高山茶园的采摘时间稍晚，可持续到6月。不同地区的采摘时间有差异，南方早，北方晚。采摘时只取一芽一叶或一芽二叶，保证茶叶品质。

绿茶采摘的讲究

绿茶采摘讲究时机，清晨露水未干时采摘最佳。茶农手工采摘，确保芽叶完整。采摘后立即杀青，防止氧化。春茶香气高，滋味浓；夏茶稍苦涩。每年头茬茶产量少，价格高。机器采摘效率高，但手工茶更受欢迎。储存绿茶要避光防潮，保持新鲜。