水柠檬酸是什么东西?

水柠檬酸是一种常见的食品添加剂，味道酸爽，常用于饮料、糖果和果酱中。它由柠檬发酵制成，能延长食品保质期，还能调节酸度。超市里的汽水、冰棒里经常能见到它的身影。水柠檬酸还能清洁水垢，家里烧水壶里的白色水垢，用它泡一泡就能去掉。

水柠檬酸的用途

水柠檬酸在厨房里很实用，腌菜时加一点能让颜色更鲜亮。做蛋糕时放少许，能让口感更松软。它还能去除手上的腥味，切完鱼后用柠檬酸水洗手，气味很快消失。化妆品里也常添加它，能帮助其他成分更好地被皮肤吸收。