江西鹰潭有什么特产美食吗?

江西鹰潭的特产美食丰富多样，最出名的是贵溪捺菜。这道菜用芥菜腌制而成，酸辣爽脆，开胃下饭。余江茄干也是当地特色，用茄子晒干后调味，口感软糯。贵溪灯芯糕香甜软糯，糯米制作，适合当茶点。夏天还能吃到余江的西瓜，汁多味甜。

当地小吃推荐

鹰潭街头小吃很有烟火气，上清豆腐嫩滑入味，豆香浓郁。冷水泡粉是当地人早餐首选，爽滑筋道，配上萝卜干和辣椒油。龙虎山的山野菜炒腊肉，野菜清香，腊肉咸香。夏天来一碗冰镇藕粉，清甜解暑，十分过瘾。