鲜蒜可以放多久?

鲜蒜在常温下能放1到3个月，放在阴凉通风处保存最佳。整头未剥皮的蒜比剥好的蒜更耐放，避免潮湿环境以防发芽或发霉。冰箱冷藏可延长至6个月，但冷藏后蒜味会变淡。如果发现蒜瓣变软、发黑或长霉，说明已经变质，不能食用。

鲜蒜的保存方法

鲜蒜可以用网袋或纸袋装好挂在厨房，保持空气流通。不要用塑料袋密封，否则容易捂坏。切开的蒜要用保鲜膜包好冷藏，3天内吃完。如果蒜开始发芽，可以种在土里继续生长，但发芽后蒜味会变淡，适合做菜但不适合生吃。