遂宁市蜀味食品厂怎么样?

遂宁市蜀味食品厂是一家生产地方特色食品的企业，主要生产豆瓣酱、泡菜、调味料等产品。该厂采用传统工艺结合现代技术，产品在本地市场口碑较好。厂区规模中等，生产线规范，年产量约千吨。产品销往四川及周边省份，部分通过电商平台销售。消费者反馈其味道地道，价格亲民，但包装设计较传统。

生产与品控

蜀味食品厂注重原料采购，辣椒、大豆等食材多来自本地农户。每批产品需经过质检，确保安全卫生。厂区设有实验室，定期检测微生物指标。生产流程包括发酵、灭菌、灌装等环节，全程监控温度湿度。员工需持健康证上岗，车间保持清洁。近年来，该厂新增了自动化设备，提高了生产效率，但传统手工制作的部分仍保留人工操作。