乌梅子是什么水果?

乌梅子是未成熟的青梅经过加工制成的果干。它颜色乌黑，味道酸甜，常用于中药和零食。新鲜青梅采摘后要经过烟熏和晾晒，才能变成乌梅子。乌梅子可以泡水喝，也能做成酸梅汤。很多人喜欢用它解渴开胃，夏天特别受欢迎。

乌梅子的用途

乌梅子能生津止渴，还能帮助消化。煮汤时放几颗，汤会更清爽。它还能做成蜜饯，直接当零食吃。乌梅子晒干后能保存很久，方便随时取用。有些地方还会用乌梅子酿酒，味道独特。