咖啡磨粉后多久冲泡合适?

咖啡磨粉后最好在10分钟内冲泡，新鲜磨粉能最大程度保留香气和风味。磨粉后咖啡豆会迅速释放二氧化碳，影响萃取效果。放置超过30分钟，咖啡会变酸变苦，口感变差。建议现磨现泡，用热水快速冲泡，水温控制在90度左右。不同冲泡方式对时间要求不同，手冲需要更细的粉和更短的时间。

磨粉后的保存方法

磨好的咖啡粉可以密封保存在避光容器中，但最好不超过24小时。真空密封能延长保鲜时间，但效果不如现磨。冰箱保存容易受潮，不建议长期存放。旅行时可以用小分装袋装粉，每次取用一袋。咖啡粉受潮后香气会流失，冲泡前可以轻轻摇晃容器恢复香气。