石榴什么季节的?

石榴在秋季成熟，一般每年9月到11月是最佳采摘期。这段时间的石榴果实饱满，籽粒红亮，汁水丰富。北方地区石榴成熟较早，南方地区可能延后到11月。秋季昼夜温差大，糖分积累多，石榴吃起来更甜。市场上常见的软籽石榴也是秋季上市，果肉柔软，容易食用。

石榴的挑选方法

挑选石榴时看果皮颜色，深红色或橙红色的更成熟。用手掂量，分量重的果肉饱满。石榴表皮光滑无斑点，果蒂新鲜不干瘪。轻轻按压果皮，有弹性的是好果。石榴籽越红越亮，甜度越高。切开石榴后，果粒晶莹剔透，没有白膜包裹的更新鲜。石榴可以放冰箱冷藏保存，能放1个月左右。