哈尔滨野摊烧烤挣钱吗?

哈尔滨野摊烧烤挣钱不少，夏天晚上人流量大，一晚上能卖几百串。烤羊肉串、烤鸡翅、烤韭菜是招牌，每串卖5到10元。成本主要是炭火和食材，一天能赚1000到2000元。冬天生意差些，但旺季三个月的收入足够支撑全年开销。野摊成本低，不用交租金，利润比店里高。

野摊烧烤的挑战

野摊烧烤要和城管打游击，今天在这摆明天换地方。食材容易坏，夏天高温要小心变质。竞争激烈，同一条街可能有十几个摊位。下雨天没法出摊，收入全靠天气。卫生条件差，顾客有时会担心吃坏肚子。不过回头客多，味道好的人总能攒下老主顾。