猕猴桃属于什么种类水果 猕猴桃介绍?

猕猴桃是藤本植物结出的浆果，外皮覆盖着细绒毛，果肉呈翠绿色或金黄色。它原产于中国，后在新西兰广泛种植，因此得名奇异果。猕猴桃富含维生素C、膳食纤维和钾元素，一颗猕猴桃的维C含量相当于10个橙子。果肉中的黑色小籽可以促进肠道蠕动，帮助消化。猕猴桃的酸甜口感适合直接食用，也可做成沙拉或果汁。

猕猴桃的食用方法

猕猴桃可以连皮一起吃，但需用盐水搓洗去除绒毛。成熟猕猴桃的果肉柔软，用勺子挖着吃最方便。未熟的猕猴桃较硬，可以和苹果或香蕉一起放几天催熟。猕猴桃切片后容易氧化变黑，可以滴几滴柠檬汁保持色泽。冷藏后的猕猴桃口感更清爽，夏天冰镇后食用特别解渴。