干海参的保存期是多久?

干海参的保存期通常为2到3年。保存时需放在阴凉干燥处，密封防潮。开封后建议冷藏，1年内食用完毕。高温或潮湿环境会导致海参发霉变质。优质干海参质地坚硬，颜色自然，劣质海参易碎或颜色异常。购买时注意生产日期，选择正规厂家产品。

干海参的保存方法

干海参应存放在密封罐中，避免接触空气。开封后可分装冷冻，延长保存时间。避免与调料或香料混放，防止串味。定期检查海参状态，发现软烂或异味需丢弃。泡发前需彻底清洗，去除杂质。保存得当的海参口感Q弹，营养流失少。