茶籽油的保质期一般多长时间?

茶籽油的保质期通常为18个月到2年。未开封的茶籽油存放在阴凉干燥处能保存更久，开封后需在3个月内用完。茶籽油富含维生素E和单不饱和脂肪酸，抗氧化能力强，但高温、光照会加速变质。购买时注意生产日期，优先选择冷榨工艺的产品。

茶籽油的保存方法

茶籽油应避免阳光直射，最好存放在深色玻璃瓶中。开封后需拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏能延长保质期。使用时不要用生水或湿勺子取油，否则容易滋生细菌。变质的茶籽油会有哈喇味，颜色变深，出现沉淀就不能食用了。