桂花酒酿放冷冻还是冷藏?

桂花酒酿建议冷藏保存，冷冻会影响口感和质地。

对比

桂花酒酿冷藏：放在冰箱冷藏室可以保存3到5天。低温能减缓发酵速度，保持酒酿的甜润和桂花香气。取出后直接食用，口感软糯，桂花香味浓郁，适合做甜品或直接品尝。

桂花酒酿冷冻：冷冻可以保存1个月以上，但解冻后质地会变稀，酒味变淡。桂花香气也会减弱，吃起来口感偏硬，不如冷藏时细腻。适合长期保存，但风味和口感会打折扣。