菜市场专卖鸡蛋可以吗?

菜市场可以专门卖鸡蛋，但需要办理营业执照和食品经营许可证。鸡蛋要放在阴凉通风处保存，避免阳光直射。每天要检查鸡蛋是否新鲜，坏蛋要及时挑出。顾客买鸡蛋时可以提供小包装，方便携带。价格可以按斤或按盒卖，节假日还能推出优惠活动吸引顾客。

鸡蛋销售注意事项

鸡蛋要选新鲜无裂纹的，最好从正规养殖场进货。运输过程中要轻拿轻放，防止破损。摊位要保持干净，用蛋托摆放鸡蛋更整齐。可以准备一些小袋子，方便顾客装鸡蛋。夏天高温时，鸡蛋容易变质，要特别注意冷藏保存。遇到顾客退换货时要耐心处理，保持好口碑。