大米怎么样储存?

大米储存要放在阴凉干燥的地方，用密封容器装好能防潮防虫。袋装大米可放入几瓣大蒜或花椒驱虫，效果不错。储存温度最好在15到25摄氏度之间，避免阳光直射。开封后的大米要尽快吃完，最多保存3个月。真空包装的大米能放1年左右，但开封后要尽快食用。

大米储存注意事项

大米受潮会发霉变质，出现霉味或小虫子就不能吃了。储存前要检查米袋有无破损，确保无虫卵进入。大米不能和洋葱、汽油等异味物品放一起，容易串味。每年梅雨季节要翻晒一次大米，去除多余水分。储存容器要彻底清洗晾干，避免残留水分影响大米质量。