日照雪青茶属于什么茶种?

日照雪青茶属于绿茶类，产自山东日照地区。它采用一芽一叶或一芽二叶的鲜嫩原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成。茶叶条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，带有栗香和豆香。因生长在沿海山区，茶叶富含氨基酸和茶多酚，滋味鲜爽回甘。

日照雪青茶的特点

日照雪青茶每年春季和秋季采摘，春季茶香气更浓，秋季茶滋味更醇厚。冲泡时水温控制在80到85摄氏度，避免高温破坏茶味。茶叶耐泡，可冲泡3到4次，每次浸泡时间约30秒。当地茶农常将茶叶与茉莉花窨制，制成花茶，香气更加馥郁。