海鲜不冷冻能保存多久?

海鲜不冷冻的话，保存时间很短。活鱼活虾能活1到2天，冰鲜鱼虾只能放1天。贝壳类海鲜比如蛤蜊、扇贝能多放1天。温度越高，坏得越快。夏天室温下海鲜几小时就变质，冬天能多撑半天。海鲜有腥味或黏糊糊就不能吃了。

海鲜保存小技巧

海鲜买回家要尽快处理。用冰块保鲜能延长1天寿命。把海鲜装进保鲜袋再放冰箱冷藏室。不要用热水泡海鲜，会杀死鲜味。虾类可以撒点盐，贝类泡水里加点盐能吐沙。鱼内脏要马上清理，不然腥味更重。