淡水是自来水还是白开水?

淡水包括江河湖泊水和地下水，自来水是淡水经过处理后的饮用水。白开水是自来水烧开后冷却的水，两者都属于淡水范畴。自来水经过消毒、过滤等工序，可以直接饮用。白开水烧开能杀死细菌，更安全。家庭常用烧水壶烧自来水变成白开水，方便饮用。

自来水与白开水的区别

自来水来自水源地，经过水厂处理输送到家庭。白开水是自来水加热后的产物，口感更温和。自来水含有余氯，烧开能去除异味。白开水存放时间不宜过长，最好当天饮用。桶装水、净水器的水也属于淡水，但处理方式不同。