芋头做成芋泥可以保存多久呢?

芋泥放在冰箱里能保存3到5天。如果加入糖或蜂蜜，保存时间可以延长到一周。密封保存很重要，空气会让芋泥变质。冷冻的话，芋泥能存3个月，但解冻后口感会变软。自制芋泥没有防腐剂，比市售的容易坏，建议尽快吃完。

芋泥的保存技巧

芋泥要完全冷却才能装盒，热气会产生水汽导致变质。用玻璃罐比塑料盒更保鲜，每次取用都要用干净的勺子。冷冻前可以分成小份，方便按需解冻。如果表面出现霉点或异味，就不能再吃了。冷藏的芋泥加热后味道不变，但冷冻的最好用来做甜品。