咖啡馆要多大面积?

咖啡馆面积取决于座位数量和功能分区。小型咖啡馆约50平方米，可放8到10张桌子；中型150平方米，能容纳20到30位客人；大型300平方米以上，可设吧台、卡座和户外区。面积要考虑厨房、储藏和卫生间，留出过道空间。顾客流量大的地方，每座需要1.5到2平方米，避免拥挤。

咖啡馆的空间规划

吧台占咖啡馆面积的20%到30%，长度3到5米，方便制作饮品。座位区靠窗位置受欢迎，沙发和木桌搭配更舒适。厨房设备紧凑摆放，节省空间。储藏室存放咖啡豆和杯子，保持整洁。户外座位区能增加容量，需考虑遮阳和通风。灯光和绿植装饰能提升氛围，让顾客愿意停留。