鸡尾酒的度数真的很高吗?

鸡尾酒的度数不一定高，取决于基酒种类和调制比例。比如莫吉托用朗姆酒，度数约15度；长岛冰茶混合多种烈酒，度数可达30度以上。调酒师会加果汁、苏打水稀释酒精浓度，很多鸡尾酒实际度数在10到20度之间。新手容易忽略这点，不知不觉喝多后醉得快。

影响因素

鸡尾酒的度数由基酒和辅料比例决定。威士忌、伏特加等基酒本身度数高，但加冰、果汁后会降低口感刺激。像玛格丽特用龙舌兰酒，加橙皮和盐后度数约20度。不同酒吧配方差异大，有些会多加烈酒提升口感，实际度数可能比想象中高很多。