热加工面包没加热能吃吗?

热加工面包没加热也能吃，但口感会变差。刚出炉的面包松软香甜，放凉后容易变硬，尤其是切片面包。面包放久后淀粉会老化，加热可以恢复部分柔软度。直接吃冷面包没问题，只是嚼起来费劲。有些人喜欢冷面包的韧劲，比如做三明治时直接用。如果面包发霉或变质，无论冷热都不能吃。

面包保存方法

面包最好用保鲜袋密封，室温保存2-3天。夏天温度高，可以放冰箱冷藏，但冷藏会加速老化。吃前用烤箱或微波炉加热30秒，面包会变软。切片面包可以冷冻，吃前解冻加热。面包不要用塑料袋闷放，容易发霉。现烤面包最好当天吃完，隔夜加热后风味会打折扣。