小番茄可以放在冰箱冷藏吗?

小番茄可以放冰箱冷藏，但最好别低于4℃。低温会让番茄变硬，失去鲜甜味。冰箱湿度大，番茄容易发霉或出水。如果买来很熟，建议2天内吃完。若想保存更久，可以放在阴凉通风处，别叠放太多。番茄表面有破损的，最好先挑出来，避免整串腐烂。

冷藏注意事项

冷藏前别洗番茄，水分会加速腐烂。可以用厨房纸轻轻包裹，再放进保鲜袋。番茄蒂要朝下放，能延长保鲜期。冷藏过的番茄口感会变差，适合做菜或做酱。如果番茄已经冷藏，吃前提前半小时拿出，恢复室温更好吃。冰箱里别放苹果或香蕉，乙烯气体会让番茄熟得更快。