西瓜皮可以保存吗?

西瓜皮可以保存，但需要正确处理。新鲜西瓜皮用保鲜膜包好放冰箱，能保存3到5天。切开的西瓜皮表面容易滋生细菌，最好在24小时内吃完。如果想长期保存，可以把西瓜皮晒干或腌制，做成泡菜或炒菜。保存时避免接触空气，防止水分流失。

西瓜皮的保存方法

西瓜皮保存前要清洗干净，去掉残留的瓜瓤。切成小块后焯水，能延长保存时间。冷冻保存也很常见，把西瓜皮装进密封袋，能放1个月。腌制的西瓜皮可以放更久，但要注意密封和卫生。保存好的西瓜皮可以用来炒菜、煲汤，味道清爽不浪费。