苏打水洗水果泡多久?

苏打水泡水果建议浸泡5到10分钟。小苏打水能帮助去除果皮上的农药残留和污垢，尤其是葡萄、草莓等表面不平整的水果。泡完后需用清水冲洗干净，避免残留碱味。苹果、梨等带皮水果适合用淡苏打水浸泡，去皮水果如芒果、橙子则不需要。泡太久可能导致水果变软，影响口感。

注意事项

苏打水浓度不宜过高，一盆水加半勺小苏打即可。浸泡时间过长会让水果吸水变淡，营养流失。樱桃、蓝莓等娇嫩水果泡3分钟即可。泡完苏打水的水果最好立即食用，不宜久放。自来水冲洗后可用厨房纸吸干水分，保持水果脆嫩。苏打水不能完全替代清洗，需配合流水搓洗效果更好。