茉莉花茶冲泡水温是多少?

茉莉花茶冲泡水温建议控制在85到90摄氏度之间。水温过高会破坏茶叶中的芳香物质，导致茶汤变苦；水温过低则香气无法充分释放。用沸水稍微晾凉后冲泡，能更好地保留茉莉花香。玻璃杯或白瓷盖碗是理想容器，能清晰观察茶叶舒展过程。

冲泡技巧

冲泡时间控制在2到3分钟最佳。第一泡快速出汤，后续每泡延长30秒。茶叶用量按1克茶配50毫升水调整。水温计能精准控制温度，避免凭感觉判断。冷泡茉莉花茶也可尝试，用4到5摄氏度冷水浸泡6小时，口感清甜不涩。