水的临界温度和压力是多少?

水的临界温度是374摄氏度，临界压力是218个标准大气压。超过这个温度和压力，水会变成超临界流体，既有液体性质又有气体性质。超临界水可以溶解有机物，还能促进化学反应。科学家利用这个特性处理污染物，或者提取天然产物。临界点附近的水密度变化很大，用途广泛。

水的临界状态特点

超临界水表面张力为零，扩散能力极强。它能轻松穿过岩石缝隙，也能溶解金属矿物。在临界点附近，水的导电性会突然增强，变成离子导体。这种状态的水稳定性很高，不会轻易分解。很多工业反应都在超临界水中进行，效率比普通水高好几倍。