冬天红薯能放在室外吗?

冬天红薯可以放在室外，但要注意温度。红薯怕冻，气温低于零下5度就容易冻坏。最好用厚布或泡沫箱包裹，埋在干燥的土里或堆在墙角。晴天可以晒太阳，防止发芽。室内保存更稳妥，放在阴凉通风处，能放2到3个月。红薯受冻后口感变差，甚至发黑腐烂，所以保暖很重要。

红薯保存技巧

红薯保存前不要洗，沾水容易腐烂。挑选完整无损的，有伤口的先吃掉。可以用报纸包好，放在纸箱里，每隔十天检查一次。发芽的红薯也能吃，但营养会流失。厨房的橱柜或阳台的阴凉处都是好选择。避免和苹果、洋葱放一起，这些水果会加速红薯发芽。