绿皮黄肉是什么水果?

绿皮黄肉是芒果，常见于热带和亚热带地区。成熟后果皮呈绿色，果肉金黄，香甜多汁。芒果富含维生素和矿物质，生吃或做甜品都很受欢迎。夏天吃芒果能解渴，还能做成芒果汁、芒果布丁等美食。超市里一年四季都能买到，价格亲民，是很多人喜欢的水果。

芒果的挑选技巧

选芒果时看果皮，光滑无黑斑的更新鲜。轻轻按压，微软的熟了，太硬的还没熟。闻果蒂，有香味的甜。买回家放几天会变黄变软，更好吃。未熟的芒果能蘸盐吃，熟的直接剥皮咬。注意别买果皮发皱的，可能放久了不新鲜。