鸡蛋在10度左右能保鲜多长时间?

鸡蛋在10度左右能保鲜30天左右。低温可以减缓细菌繁殖，延长保存时间。新鲜鸡蛋表面有一层天然保护膜，能防止细菌进入。存放时鸡蛋要大头朝上，保持气孔畅通。不要清洗鸡蛋，破坏保护膜会影响保鲜。每天检查鸡蛋是否有裂纹或异味，及时处理坏蛋。

鸡蛋保存的注意事项

鸡蛋要放在冰箱冷藏室，避免温度波动。不要和有异味的食物放一起，鸡蛋容易吸收其他味道。煮熟的鸡蛋只能保存7天左右，时间长了会变质。散装鸡蛋没有生产日期，最好在2周内吃完。夏天温度高，鸡蛋更容易坏，10度保鲜效果更好。