时间:01-19人气:12作者:自知冷暖
粥铺加盟店能否挣钱取决于选址和运营成本。一线城市租金高但客流量大,三四线城市成本低但消费能力有限。早餐时段销量最好,搭配包子油条能提升客单价。周末和节假日生意更旺,部分店铺外卖订单占比达四成。加盟费从几万到十几万不等,加上装修和设备,前期投入约20万至50万元。
粥铺的盈利模式
粥铺毛利率可达60%以上,食材成本主要是大米和配料。一碗粥定价8元至15元,成本仅2元至4元。每天卖出300碗粥就能覆盖基本开销,500碗以上开始盈利。连锁品牌统一采购能降低成本,但需上交营业额的5%至8%作为管理费。部分店铺通过销售自制酱菜增加收入,月净利润可达2万至5万元。
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