豌豆米放冰箱里冷冻可以保存多久?

豌豆米冷冻后能保存6到12个月。温度越低，保存时间越长。家用冰箱冷冻室温度通常在零下18度左右，适合长期存放。豌豆米冷冻前要确保完全干燥，避免结冰影响口感。用密封袋或保鲜盒装好，防止串味和水分进入。开封后尽快食用，避免反复解冻。

冷冻豌豆米的注意事项

豌豆米冷冻后颜色和口感会略有变化，但营养损失不大。解冻时不要用水泡，直接下锅烹饪即可。冷冻豌豆米适合煮汤、炒菜或做馅料，不需要提前解冻。如果发现豌豆米有异味或变色，说明已经变质，不能食用。每次取用后要密封好，放回冷冻室。