专性厌氧是什么意思?

专性厌氧指微生物只能在无氧环境中生存，遇到氧气就会死亡。这类细菌常见于深海、沼泽和动物肠道等缺氧地方。破伤风杆菌和肉毒杆菌都是典型的专性厌氧菌，它们在伤口或罐头食品中繁殖会产生毒素。医疗上处理厌氧菌感染时，需要严格避免氧气接触。

专性厌氧的生存方式

专性厌氧菌通过发酵或无氧呼吸获取能量，不需要氧气参与代谢。它们体内缺乏分解有害氧气的酶类，哪怕微量氧气也会导致细胞死亡。这类细菌在工业上用于生产沼气、酸奶和泡菜等食品。实验室培养时，必须使用特殊设备排除所有氧气，才能让它们正常生长。