500毫升草莓汁需要多少草莓呢?

制作500毫升草莓汁大约需要300到400克新鲜草莓。草莓的出汁率受品种和成熟度影响，甜度高的草莓产汁更多。如果喜欢浓稠口感，可以减少草莓用量；偏爱清淡口味则需增加草莓量。冷冻草莓的出汁率比新鲜草莓高，解冻后挤压能获取更多汁液。

制作小贴士

草莓洗净后去蒂切块，用勺子背压碎能加速出汁。不加糖直接榨取原汁更健康，甜味不足时可加少量蜂蜜调味。榨汁前将草莓冷藏一会儿，汁液会更清凉爽口。剩余果渣不要丢，可以做成面膜或果酱，避免浪费。