鲜红薯藤多少斤能晒一斤干货?

鲜红薯藤晒成干货的比例大约是5斤鲜藤能晒出1斤干货。具体受天气和干燥方式影响，晴天暴晒比例更高，阴雨天可能需要更多鲜藤。农村常用竹席晾晒，保持通风，避免发霉。红薯藤晒干后颜色变深，质地变脆，可长期保存。

晒制方法

晒红薯藤要选嫩藤，洗净切段摊开。每天翻动2-3次，防止粘连。连续晒3-5天，用手一折就断说明干透。一斤干货约需5斤鲜藤，若遇潮湿天气，可能需要6斤。晒好的干货存放在干燥处，可泡发后炒菜或煮汤。