100毫升的牛奶有多重?

100毫升牛奶的重量大约是104克。牛奶的密度接近水，但略高一点，因为含有脂肪、蛋白质和乳糖等成分。全脂牛奶比脱脂牛奶稍重，因为脂肪密度较低。如果用厨房秤测量，100毫升牛奶刚好装满普通玻璃杯，重量接近一个鸡蛋。

牛奶的重量差异

不同温度下牛奶重量会有微小变化。热牛奶因受热膨胀，100毫升可能只有103克；冷藏牛奶则更重，约105克。牛奶品牌不同，脂肪含量影响重量。高钙牛奶因添加矿物质，每100毫升可能多1到2克。牛奶摇晃后会产生气泡，测量时需静置几分钟。