鲜毛豆米冰箱冷冻可以储存多久?

鲜毛豆米冷冻后能保存6到8个月。冷冻前要焯水去涩，沥干水分分装密封，避免冻成一坨。每次取用无需解冻，直接烹饪即可。毛豆冷冻后口感会稍软，但营养流失少，适合煮汤或炒菜。储存时注意冰箱温度稳定，避免反复解冻。

冷冻注意事项

毛豆米冷冻前不要清洗，带荚焯水更方便。冷冻用保鲜盒或密封袋，留出膨胀空间。标记冷冻日期，优先食用早期储存的。冷冻后的毛豆适合做毛豆泥或炒腊肉，不宜生食。解冻后尽快用完，不要二次冷冻。