便利店冰柜温度多少合适呢?

便利店冰柜温度一般控制在零下18度左右，这个温度能保持冰淇淋、冷冻食品的新鲜。冰柜上层温度稍高，适合放冰镇饮料；下层温度更低，适合放冷冻肉类。夏季要频繁检查温度，防止开门次数过多导致温度上升。冰柜内食物要分类摆放，避免交叉污染。

冰柜使用注意事项

冰柜不能塞得太满，要留出冷气流通的空间。定期清理冰柜，除霜后温度会回升，需要重新调整。冰柜远离热源，比如阳光直射或暖气旁。冷冻食品不要反复解冻，最好一次吃完。冰柜门封条老化会影响保温，发现损坏要及时更换。