豆浆机打出来的豆浆能做豆腐花吗?

豆浆机打出来的豆浆完全可以做豆腐花。需要将豆浆彻底煮熟，然后加入白醋或柠檬汁，静置15分钟就会凝固。豆腐花口感嫩滑，搭配糖水或咸味调料都很美味。自制豆腐花比外面买的更新鲜，材料简单，只需黄豆和水。豆浆机打出的豆浆浓度高，做豆腐花效果更好。

豆腐花制作要点

制作豆腐花时，豆浆温度降到90度左右最佳，凝固剂要慢慢加入。搅拌太快会影响凝固效果。用石膏粉或内酯也可以做，但白醋最常见。豆腐花做好后冷藏口感更佳，夏天吃特别解暑。做失败的豆腐花可以当豆浆喝，不会浪费。一次多做些能分给家人朋友分享。